燕窝功效 ，冰糖燕窝的功效与作用及食用方法

冰糖燕窝的功效与作用及食用方法

燕窝的功效与作用及食用方法

燕窝我们应该都不陌生，特别是对于女性来说，燕窝对身体健康或者是美容等有非常不错的帮助，营养价值非常丰富的，具体的燕窝的功效与作用及食用方法需要注意什么呢，我们一起了解一下。

燕窝的功效与作用及食用方法

女性服用燕窝不仅对于美容养颜有一定的帮助，最主要的一点就是可以有效的促进淋巴细胞的分裂，而且对于促进身体健康，提高身体的免疫能力有着非常不错的作用，而且对于一些呼吸系统疾病的治疗有一定的帮助，比如有科学肺痨或者是咳嗽的人群，也可以去吃燕窝，另外对于防止肿瘤也有很多的帮助，还有强心降压等作用，所以高血压人群也是可以去吃燕窝的。

我们对燕窝的功效作用了一段了解，具体的使用方法也是我们不能忽视的，所以燕窝的功效与作用及食用方法是日常生活当中，我们所不能忽视的常识，燕窝可以用银耳雪梨去熬糖水，把雪梨切块与泡发的银耳煮成糖水，加冰糖与炖煮好的燕窝一起食用，对于滋阴润肺，提高身体的免疫能力和预防呼吸道疾病以及肺部疾病等有非常不错的帮助。

燕窝的吃法及做法图片大全

燕窝一直广受欢迎，许多人将其作为日常保健品和美容产品。而燕窝的最佳食用时间是什么时候呢？

燕窝的最佳食用时间是在早晨空腹时。这是因为燕窝富含蛋白质和胶原蛋白，而早晨时人体对这些营养成分的吸收能力最强。因此，早晨空腹食用燕窝不仅有益于身体的健康和美容，还可以提高吸收效率。

除了早晨空腹食用外，还需要注意一些饮食禁忌。首先，燕窝应该与某些食品一起避免食用，如辣椒、萝卜、海参等。这些食物会影响燕窝的营养价值和口感。

其次，燕窝不宜与草酸盐含量较高的饮料一起食用，如柠檬汁、橙汁等。这些饮料会将燕窝中的营养成分与草酸结合，降低其吸收效果。

除了知道燕窝的最佳食用时间外，我们还需要了解燕窝的好处。

首先，燕窝富含多种生物活性物质和营养成分，如蛋白质、胶原蛋白、糖类、矿物质等。这些营养成分有助于提高人体免疫能力、促进新陈代谢、改善皮肤状态、延缓衰老等。

其次，燕窝还有助于提高睡眠质量、舒缓身心压力和神经紧张等。这些功效主要归功于燕窝中的一些活性成分，如多糖和胶原蛋白等。

总之，燕窝是一种健康美食，适代人群广泛。掌握其最佳食用方法和注意事项，有助于充分发挥其保健和美容的功效，让我们更健康、美丽和年轻。

燕窝食用方法

燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，燕窝是保健营养食品，男人女人都可以吃。下面我们具体了解下燕窝的食用方法。

燕窝的功效

滋阴润肺补而不燥;养颜美容使面板光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液回圈，增进胃的消化和肠道吸收力。

治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。

从性味看，燕窝性平味甘。

从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。

从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

燕窝的食用方法

一、冰糖燕窝

材料：干燕窝8克2人份， 冰糖4克

做法：

用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3～5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。

将干燕窝用纯净水浸泡1～3个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1cm的水量为佳。

加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

二、木瓜炖燕窝

材料：鲜熟 木瓜1/4～1/2个视大小而定，燕窝盏30～50克， 冰糖50克。

做法：

木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除核心，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

三、壮阳吃法

干燕窝3克，南芦参1克，可放适量冰糖调味，锅加清水炖半小时后食用。

燕窝的选购秘诀

一是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，空气污染严重出产的燕窝越黑，粉尘等杂质越多，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的两大知名燕窝品牌都是来自以上产地。

二是看燕窝的 发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

五要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较溼的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

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